Bajar de peso y verse bien implica quemar grasa. Para ésto debemos entender antes como nuestro cuerpo quema grasa. Lo primero que debes saber es que tenemos dos tipos de grasas: la grasa marrón o parda y la blanca. Las grasas blancas es la que nos hace sufrir cuando se almacena, una reserva de energía que además ayuda al cuerpo a mantenerse en su temperatura adecuada
La grasa marrón se encuentra cerca de órganos, glándulas y de la columna vertebral funcionando como un protector de estas partes tan sensibles. La grasa marrón es aproximadamente el 10% de la grasa de nuestro cuerpo pero consume el 25% de las calorías ingeridas, está compuesta por células generadoras de energía llamadas mitocondrias que contienen hierro, lo que les da su color marrón y esto la hace un tejido metabólicamente muy activo, un centro generador de energía y calor que regula el peso, la temperatura y es capaz de quemarlo todo hasta la grasa ya acumulada y por ende puede llevarnos a bajar de peso y a sentirnos de maravilla!
Entonces, ¿Cómo podemos bajar de peso? La respuesta: logrando que la grasa marrón sea más activa!
Un ácido de la familia de los omegas 6 el ácido gamalinoleico es un nutriente clave para a grasa marrón, se sabe que los ácidos grasos no deben administrarse solos sino en compañía de los omegas 3. En síntesis los omegas 3 y 6 activan la grasa marron
Alimentos claves que contienen estos ácidos y que debes introducir en tu dieta con moderación son:
- Pescados de agua fría
- Tahini o pasta de ajonjolí es un aliado delicioso para reemplazar opciones de untar menos saludables
- Humus
- Pistachos, nueces y semillas en general
- Aceites vegetales instaurados, prensados en frio y empacados en botella oscura. El mas fácil de conseguir es el de oliva aunque no contiene todos los ácidos esenciales ya que es de la familia omega 9. Busca otras opcines como palma o ajonjoli
- La linaza es un buen complemento ya que contiene Omegas 3 y 6, se debe triturar y usar para espolvorear sobre las comidas en reemplazo por ejemplo del queso parmesano. No la compres ya triturada porque lo más probable es que ya este oxidada
Por último puedes decidirte por suplementos, solo ten cuidado con las dosis. Por lo general los fabricantes de suplementos recomiendan en sus empaques dosis muy altas que lejos de ayudar empeoran la situación ya que el cuerpo no puede absorber tanto omega, este se queda en la sangre oxigenándose, generando radicales libres y haciendo la tarea mas difícil al corazón. Te recomiendo que leas más sobre el tema. Mi autor favorito y que te recomiendo es Sacha Barrio Healy
Activa tu máquina quema grasa y mejoraras no solo tu peso sino tu metabolismo.
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